Вікторина
Кухня з національним колоритом


Вікторина приурочена і проводиться до VIІI Міжнародного фольклорного фестивалю національних культур «Поліське коло»
Запитання підготували національно-культурні товариства Чернігівської області і обласний навчально-методичний центр культури і мистецтв.
Відповіді на вікторину приймаються до 20 серпня 2012р. на e-mail: [email protected] або на адресу обласного навчально-методичного центру: м.Чернігів, вул. Шевченка, 54.
Трьом учасникам вікторини, які першими надішлють правильні відповіді, будуть вручені цінні подарунки під час фестивалю.

1. Назвіть не менше 10 народних пісень, в яких оспівуються страви і напої традиційної кухні (вкажіть до якої національної культури належить пісня).
2. Яка страва оспівується в поемі Адама Міцкевича «Пан Тадеуш»?
3. Який «дар» богині Афіни є традиційним в усіх стравах грецької кухні?
4. Яке м’ясо найчастіше використовують роми в своїх стравах: куряче, свиняче або коняче ?
5. В якій кухні є страва Сгибушки і чим вона схожа з варениками?
6. До якій кухні належить страва «кравецькі латочки» і як вона зветься рідною мовою?
7. Як називаються традиційні солодощі до свята Пурим?
8. Як називається пиріг округлої форми зі солодкою начинкою, який присутній на вірменських весіллях і роздається з боку нареченої незаміжнім дівчатам?
9. Яка страва нашої кухні зветься корейською, хоча такою не є?
10. Перелічить кафе і ресторани національних кухонь в м.Чернігові?